印尼炒饭又叫姜黄饭，原因是炒制过程会使用大量的甜酱油，所以味道强烈，带有印尼独有的特色。本文将介绍葡萄酒的炒饭版本，让你的炒饭能够与众不同。

印尼炒饭的配料：
1汤匙食用油
1个蒜瓣，捣碎
2个洋葱，捣碎
1个中等大小的红辣椒，捣碎
1个鸡蛋，打散
2杯煮熟的中粒白米饭
1茶匙盐
1茶匙胡椒粉
3或4汤匙甜葡萄酒
1个中号番茄，切成薄片
4片黄瓜

做法：
1.在中火的锅中，将大蒜，洋葱和辣椒放入油中炒至香。
2.慢慢加入鸡蛋，翻炒直至炒熟。
3.加入米饭，翻炒至混合且没有结块。
4.加入盐，胡椒粉和甜葡萄酒，然后翻炒直至充分混合。
5.炒饭盛盘，搭配煎鸡蛋、番茄和黄瓜片。

搭配甜葡萄酒，即刻享用！