Screaming Eagle（啸鹰酒庄）在高端葡萄酒界属于人尽皆知的名字。啸鹰酒庄最初由房地产经纪人简.菲利普斯女士（Jean Phillips）在1986年创立，酒款以混酿为基础，主要葡萄为赤霞珠和甄选的梅洛、品丽珠。

酒庄位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）的橡树村（Oakville），占地 54 英亩，酒标是一只翱翔在葡萄园上空的雄鹰。“Screaming Eagle”也是美国著名空军中队的名字，战史辉煌，从二次大战诺曼底战役到科威特战争，赫赫有名。酒庄的第一个葡萄酒年份是1992 年，产量非常小，在1996 年发布，当时仅175 箱。不过，葡萄酒得到了罗伯特·帕克的高分之后，当时菲利普斯以每瓶125美元的价格出售这个年份，即便如此，它也是当时加州生产的最昂贵的葡萄酒，也就是我们俗称的啸鹰酒庄正牌——“空军一号”葡萄酒。

经过 20 多年的经营，啸鹰酒庄于2006 年卖给了商业伙伴 斯坦利·克伦克 和 查尔斯·班克斯。他们聘请了杰出的酿酒师安迪·埃里克森 (Andy Erickson) 掌舵，由大卫·阿布雷乌 (David Abreu)​​ 负责葡萄园管理。三年后，克伦克完全拥有所有权，酿酒师安迪·埃里克森 (Andy Erickson) 于 2010 年离开酒庄，由酿酒师尼克·吉斯拉森（Nick Gislason）继任，并在 2011 年开始生产自己的第一个年份酒。

当班克斯和克伦克在2006年接管业务时，他们将一瓶的价格推高到750美元，不过，粉丝们仍然没有被吓倒。如今，买家即使不问价格，也很难找到酒！因为，此类备受追捧的葡萄酒产量几乎低得令人难以置信——每年只有 500 箱。排队等酒的名单非常长，通过拍卖出售的单瓶售价如此惊人也就不足为奇了。

罗伯特·帕克（Robert Parker）的影响力在推动品牌飞速发展方面是无可争议的。从第一款酒进入市场开始，啸鹰酒庄的葡萄酒就获得了罗伯特帕克这位国际评级大咖的99分。随着有点邪门的葡萄酒供需故事逐步蔓延开来，数量有限，价格飞涨，至今还在延续。

啸鹰酒庄的大部分运作隐秘低调，这种神秘感增加了酒庄的葡萄酒吸引力。酒庄老板和酿酒师等不接受任何采访、酒庄也不对外开放参观，甚至在酒庄的网站也看不到一点儿消息。这些现象导致了葡萄酒市场上对啸鹰酒庄的葡萄酒产生许多悬而未决的问题。当然，这个现象似乎也影响到葡萄酒的价格。换句话说，这可能是葡萄酒的成功营销计划之一：让你们猜，你们会想买更多。

不过，为了缓解市场需求，自2006以来，啸鹰酒庄一直在生产第二款名为“Second Flight”的葡萄酒，业内人士称为副牌——“空军二号”葡萄酒，采用年轻的葡萄藤和未达到酒庄正牌葡萄酒标准的葡萄制成。