桃红葡萄酒非常适合夏季，因为它们是需要冷藏后饮用的，作为各种食物的清爽伴奏，可以一口气连续搭配海鲜和牛排。

这种酒适合野餐，因为它的酒体更清淡，口感更细腻，是火腿、鸡肉或烤牛肉三明治以及水果、土豆或沙拉的绝佳搭配；甚至各种薯片和蘸酱。桃红葡萄酒也是烧烤、汉堡包、热狗甚至油炸美食的完美饮品。

1.桃红葡萄酒的颜色是怎么来的？

大多数桃红葡萄酒都是由红葡萄品种制成的。最常用于酿造桃红葡萄酒的葡萄品种包括 黑比诺、西拉、歌海娜、梅洛、马尔贝克、赤霞珠、丹魄、桑娇维塞和仙粉黛等。这些葡萄品种可以单独使用，也可以混合使用。

西班牙是桃红葡萄酒的大本营。这款西班牙.维娜玛斯桃红葡萄酒来自受人尊敬的瓦伦西亚地区，完全由红麝香葡萄制成，红色水果的香气足够吸引人的注意，并在淡粉色葡萄酒的每一口中持续。

这是标准瓶，和许多桃红葡萄酒一样，只要能找到它就拿起它并立即享受，不会失望。酒精度：11%vol

饮用酒温：10-14℃

桃红葡萄品种通常取决于国家/地区，因此来自西班牙的桃红葡萄酒通常主要来自丹魄和歌海娜葡萄.

而意大利可能会使用更多的桑娇维塞来酿制桃红葡萄酒。美国会倾向于卡布、梅洛和仙粉黛。

传统上，红葡萄的皮可以与葡萄汁短暂接触。与果皮的接触时间越短，酒的颜色就越浅。长时间使用果汁和果皮会产生一些引人注目的颜色变化，从充满活力的橙粉色到鲜艳的粉红色。

起泡桃红葡萄酒传统上由红葡萄和白葡萄混合制成。虽然这种做法通常仅限于起泡酒类别，但它已经出现在一些静止的桃红葡萄酒的生产中。

西班牙嘉时桃红葡萄酒配制酒来自著名的菲利斯酒庄，这款可爱的桃红葡萄酒是清爽的甜，但它也会令人振奋、精致、平易近人。适合搭配任何夏季美食，尤其是草莓或冰淇淋，是一款出色的甜点酒。

这款酒也是葡萄酒鸡尾酒的理想选择，可以在“桃红莓极乐”中试一试，会立即为任何派对增添光彩。酒精度：5%vol

饮用酒温：3-5℃

漂亮的桃红葡萄酒是一个令人兴奋和多样化的类别。虽然它通常与甜味联系在一起，来自世界各地，由各种葡萄品种酿造，虽然每种都不同，但草莓是一种常见的口味，都非常适合搭配食物。

2.桃红葡萄酒有哪些风味特征？

桃红葡萄酒的风味往往区别红葡萄酒更微妙的酒款。水果味倾向于草莓、樱桃和覆盆子，出现一些柑橘和西瓜香味。但这取决于不同地区和生产商，桃红酒又被爱称为“玫瑰酒”，范围从超干到相当多果味层出不穷，主产区从法国南部、西班牙或意大利一直到新世界。

很容易立即爱上这款意大利.蓝布鲁斯科桃红起泡葡萄酒，IGT级别，低泡，它具有使桃红葡萄酒具有吸引力的一切：鲜艳的粉红色、野草莓的香气、甜覆盆子的味道以及轻盈清爽的酒体。

加入了起泡因子，可以在最炎热的夏夜享用美妙的饮品，还可以用它来混合带有新鲜水果风味的起泡桃红鸡尾酒。

酒精度：8.5%vol

饮用酒温：6-8℃

意大利起泡酒阵营非常壮观，很容易与法国香槟相媲美。艾米利亚的齐维科酒庄也是甜酒大师，他们将三种葡萄融合在一瓶令人印象深刻的桃红葡萄酒中，而且价格不贵。桃红葡萄酒在清爽和果味之间取得了适当的平衡，它尝起来就像玻璃杯里的夏天。适合啜饮，已成为夏日欢乐时光的首选。

---

3.桃红葡萄酒搭配什么菜肴？

如果有一种葡萄酒可以提供无忧无虑的食物搭配，那就是桃红葡萄酒。这些粉色几乎可以搭配任何东西，从红肉到家禽再到海鲜，以及沙拉、配菜和各种甜点。一些最好的搭配是清淡的食物，特别是那些通常被认为是夏季的食物。

桃红葡萄酒也可以搭配烧烤食物，与烧烤的各种大胆风味形成鲜明对比。对于甜点，可以用明亮、新鲜和果味浓郁的甜点（如蛋挞）来增强桃红葡萄酒的草莓味。较干的起泡桃红葡萄酒搭配甜美的巧克力甜点也很棒。

夏季的冰箱应该随时存放几瓶桃红葡萄酒。

当落日后在阳台上享受夏季小吃时，拿出来即时搭配。无论是西班牙、意大利，这种粉红色的色调可以从柔和、微妙的色调到充满活力的粉红色，这取决于所使用的葡萄以及葡萄皮与果汁接触的时间长短。

桃红葡萄酒是最通用的葡萄酒之一，是寿司卷、清蒸贝类、烤肉等美食的可爱伴侣。凭借实惠的价格和享受风味平衡俘获人心，拿几瓶参加派对时，会是一个好主意。

桃红葡萄酒，在宜酒宜食购买。