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益酒益食知识库

什么是雪莉酒（Sherry）？

发布于2024-06-13

更新于2024-06-13

编辑@最爱酒茶咖（sws2.com）

1.雪莉酒分为2种：

（1）干型雪莉酒（Vinos Generosos）

（2）甜型雪莉酒，分为自然甜型雪莉酒（Vinos Dulces Naturales）和调配甜型雪莉酒（Vinos Generosos de Licor）。

2.雪莉酒是一种特殊酿制方式的葡萄酒：

（1）产自西班牙。

（2）用晒干的葡萄酿制。

（3）在酿造过程中加入白兰地。

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