马尔贝克（又名：马贝克，别名：玛碧，英文名为Malbec）起源于法国波尔多的卡奥尔地区，是波尔多混酿中允许使用的六种葡萄酒之一，一般用于制作卡奥尔混酿，但如今已成为阿根廷的标志性葡萄和标志性红酒产品。

虽然起源于法国的波尔多地区，由于易受病虫害和真菌病侵害，因此当地逐渐减少种植。葡萄藤在1800年代移植到阿根廷后，就在干燥的高海拔地区蓬勃发展起来，并迅速成为该国Z重要的葡萄。阿根廷较低海拔的马尔贝克葡萄往往皮薄，用于某些混酿酒和一些大批量生产的葡萄酒，而海拔较高的葡萄皮厚且浓烈，酒庄会酿造100%的马尔贝克葡萄酒，这种酒在国际上多次获大奖。

虽然混酿对象很多，但马尔贝克与梅乐和赤霞珠葡萄搭配现象较多。除了混酿，100%马尔贝克葡萄酒呈现出多汁的红色和紫色水果风味，口感与大多数其他红酒相似，但酒精度略高。

如果想用一个常见的葡萄来比较马尔贝克（Malbec）的特点，选梅洛（Merlot）是Z合适的。相同点是：都起源于法国的波尔多地区，都与其他红葡萄混酿，两者都显示出深红色，都是多汁的水果风味并带有烟草和香草的味道，两种葡萄酒与红肉搭配都很好。

不同点是：美乐比马尔贝克酒体柔软，单宁强度较低。并且在法国种植的梅洛葡萄价格往往比马尔贝克高。

马尔贝克葡萄酒属于干爽型葡萄酒，带有浓郁的深色水果香气和黑莓和红梅之类的风味。它们多汁又带有香草，烟草，黑巧克力和橡木的味道。具有中等酸度和适度单宁水平，它们与食物搭配得很好。高品质的阿根廷马尔贝克有效地反映了他们的风土，高海拔的葡萄酒具有樱桃和覆盆子等红色水果的味道，并带有更多花香。

主要产区： 阿根廷（Uco，Tupungato，Salta，Paraje Altamira），法国卡奥尔，智利，意大利托斯卡纳，美国索诺玛等
类型： 干红
颜色： 深紫色
酒精度：13–16％vol

喝马尔贝克葡萄酒之前应进行冰镇（放冰箱中至少30分钟），在18℃的温度下饮用时口感Z好。搭配食物方面首选是肉类，比如与烟熏牛肉和盐焗鸡，沙朗牛排，烤羊排或红烧猪肉，或与丰富的蓝纹奶酪搭配。喜欢吃素的人则可以将马尔贝克与烤的波多贝罗蘑菇一起享用。

品尝马尔贝克葡萄酒，请按照以下步骤， 能拥有Z佳的体验：

1.看：仔细观察杯中的葡萄酒颜色和挂杯。
2.闻： 旋转玻璃杯10秒钟，然后用鼻子深吸一下，闻闻这瓶葡萄酒的第一印象。
3.喝：一小口即可，让酒液在嘴中滚动。先尝酸度，糖份，单宁和酒精，然后继续尝丰富的果香味（比如浆果，香料，木材），最后咽下。

马尔贝克葡萄酒在超市，葡萄酒专卖店和电商平台都能买到，会有很多价位，从70多元到1000多元的都有，但大多数会在100元-300元的范围内。不过，在国际上获奖的翠鹰庄马尔贝克价格高一些属于很正常的情况。

马尔贝克葡萄酒，在宜酒宜食购买。