B-52是一种分层鸡尾酒，起源有2种说法：一说是1977年在加拿大班夫发明，以美国人在越南战争期间使用的远程轰炸机命名的；第二种说它是由一位酒保和标志性乐队The B-52的粉丝发明的。总之，它由咖啡利口酒(通常是墨西哥的卡慕)，爱尔兰奶油甜酒(通常是百利)和大马尼尔（金万利）橙利口酒组成。

制作一轮完美分层的B-52是活跃派对的必备鸡尾酒。制作需要耐心，配料比例各取1/3盎司。将这些成分分3次放入一个小玻璃杯中：甜味和糖浆般的咖啡利口酒放在底部，其次放上百利，最后是大马尼尔（金万利，这是三种中最轻的）。你可以用小勺慢慢地放，这样就能让它们相互叠加，达到理想的效果——明显的看见分层，咖啡利口酒在底部，橘子利口酒在顶部。

另外，许多鸡尾酒是加冰摇匀后过滤的，而B-52则是将每种成分直接加入小玻璃杯中调制而成。由于没有冰，你要先将酒杯和配料冷藏起来，这样酒杯和配料本身就是冰冷的。

多年来，调酒师们创造了许多分层的B-52风格的鸡尾酒，这些酒饮料在原来的基础上重复，添加或替换了主要成分。比如，在B-53中，桑布卡酒取代了爱尔兰奶油，而B-54用阿马托酒取代了橙色利口酒。但最常见的变体是火焰B-52，在顶部加一层朗姆酒，这有助于点燃火焰。