夏天餐桌上有丰富的水果和蔬菜，我们制作一些奇特的沙拉菜将带来新鲜感！这种三瓜乳酪沙拉配柠檬香醋和新鲜香草，再来一杯酒，比如起泡酒或龙舌兰调制的鸡尾酒，浓郁的地中海美食氛围。

令人愉悦的色彩和味蕾体现在这种沙拉上，如果是在聚餐时，将是一道明星菜品！一般说来，这道菜可以在开餐前的几个小时完成准备。也可以事先切好瓜和乳酪块，然后将它们存放在冰箱中备用。

还可以将黄瓜，鳄梨甚至腌制和烤制的豆腐块与多种蔬菜结合起来，以在菜单中添加更多蛋白质！而作为配菜，需要几片薄的烤面包搭配为拼盘。

食材：
哈密瓜，西瓜，甜瓜，切成2.5厘米x 1.25厘米
乳酪，切成2.5厘米 x 1.25厘米

配料：
60毫升橄榄油
1个柠檬，取汁
1茶匙蜂蜜
1个番茄，去籽并切碎
1个嫩黄瓜，切碎
1根细香葱，切碎
罗勒叶，薄荷，切碎
盐和胡椒粉

做法：
1.在一个大碗里，将橄榄油，柠檬汁和蜂蜜搅匀。
2.加入番茄，黄瓜和香葱，盐和胡椒，搅匀作为蘸料备用。
3.在盘子里，将切好的沙拉块组装成一个大的立方体形状，交替放不同颜色的、切成小块的瓜和乳酪。
4.最后淋上蘸料，撒上罗勒叶和香葱。

即刻享用！

Tips：
蘸料包含切碎的西红柿和黄瓜，这种独创性将赋予沙拉质感，也可以加入切碎的奶酪或香蒜泥酱。

沙拉可以搭配龙舌兰制成的冰爽开胃酒。它的味道会唤醒沙拉中的瓜，而其柑橘，黄瓜和薄荷的味道会与新鲜的香草回荡在柠檬油酱汁中。

对于喜欢葡萄酒的人来说，带有梨，甜瓜和酸橙口味的“果味活泼”意大利起泡酒非常适合搭配这道菜。

来一杯平易近人的带有青苹果，哈密瓜和梨的香气的半甜白葡萄酒也会让人感到舒适，更加彰显这道沙拉菜的新鲜！