来自益酒益食配酒师Joan的推荐:3杯带有异国风情和tiki风格的鸡尾酒,适合夏季消暑。
第1杯:马蒂尼
配料:45毫升金酒,8毫升柑橘利口酒,1/2酸橙汁,冰块
做法:将冰块、金酒,柑橘利口酒和酸橙汁倒入搅拌机中搅拌均匀,倒入已经从冰箱中拿出的酒杯中,最后根据爱好装饰杯口(比如,柑橘皮、橙皮等)。
金酒总是受到鸡尾酒调制专家的欢迎,如今各种可口的鸡尾酒中多数会用金酒,这一种风格和习惯能产生具有不同风味的精致酒款。
如果无法在玛格丽塔还是马蒂尼这两个经典佳作之间做出选择,建议先尝试马蒂尼鸡尾酒!除了带来惊喜之外,其冰霜的一面还带来了阳光明媚的开胃酒所必需的所有新鲜感。对于外观,建议选择简单的装饰,例如美丽的罗勒叶或新鲜的薄荷。如果想获得别人追捧的感觉,建议用漂亮的螺旋柑橘味装饰玻璃杯,看起来更精致!
第2杯:热带天堂
配料:60毫升白朗姆酒,30毫升桃子利口酒,210毫升橙汁,1滴薄荷糖浆,冰块,薄荷叶,1片杨桃
做法:在装有一些冰块的高身玻璃杯中倒入朗姆酒、桃子利口酒和橙汁,用搅拌勺搅拌,最后将薄荷糖浆缓慢倒入玻璃杯的侧面,使糖浆下降到底部而不会混合过多,最后用薄荷叶和杨桃片装饰。
白朗姆酒是开场时的最好选择,因为它完美地唤起热带地区轻松愉快的节日气氛,并且是代基里或莫吉托等经典鸡尾酒的基础酒,用途广泛,还能与果汁(西柚,橙子,桃子,菠萝)完美结合。
如果打算招待客人,建议以朗姆酒为基础,搭配菠萝或芒果等异国情调的新鲜水果,将很容易获得他们好评。
采购一些新鲜的食材,比如薄荷,罗勒,龙蒿,百里香等,将它们用作鸡尾酒的装饰品,无疑会增强酒饮料颜值,例如热带天堂鸡尾酒,制作非常简单,只需将一份水和一份糖煮沸,加入朗姆酒,然后倒入杯中并搅拌均匀即可,若在冰箱中保存,可以长达两个星期。饮用时若将手上的啤酒一起倒入杯中,或为您的莫吉托增添风味!
对于好奇或大胆的人,暗黑破坏神无疑将是一款满足期望的鸡尾酒。在龙舌兰酒和酸橙的经典组合中,添加了黑加仑甜酒(甜面)和姜汁汽水(辣面),产生具有原始和完美平衡风味的鸡尾酒!
第3杯:暗黑破坏神
配料:30毫升龙舌兰酒,15毫升黑加仑利口酒,120毫升姜汁汽水,冰块,小花伞
做法:在装有一些冰块的高球杯中倒入龙舌兰酒,黑加仑利口酒和姜汁汽水,用搅拌勺搅拌均匀,最后用小花伞装饰。
暗黑破坏神的经典版本适合喜欢传统鸡尾酒的人,现代版暗黑破坏神是一种很好的水果龙舌兰鸡尾酒。如果有人想要龙舌兰酒饮料,首先推荐暗黑破坏神,制作简单且味道相当不错。如果有人想要经典鸡尾酒或想更好地了解苦味酒的作用,那么,经典的暗黑破坏神是必须品尝的鸡尾酒。
鸡尾酒多样多口味并且做法简单,多备几瓶烈酒即可在家随时制作,感受带有各种水果风味的开胃酒!
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