用鸡尾酒的术语来说，“完美”一词通常意味着该饮料将包括相等份量的干和甜的味道。对于喜欢杜松子酒的人来说，这是神话般的饮料体现在完美的马提尼酒中。

马提尼很漂亮，使用40%vol酒精度的杜松子酒调制后，马提尼大约还有27％vol的酒精度，可以与曼哈顿鸡尾酒比试一番。仅需三种成分，如果您想要最好的鸡尾酒，就用好一点的基酒，这一点很重要，比如，使用更优质的杜松子酒和苦艾酒。

原料：2盎司杜松子酒，0.5盎司干苦艾酒，0.5盎司甜苦艾酒，橄榄或柠檬片(装饰用)。

做法：
1.在装满冰块的玻璃杯中，倒入杜松子酒和两中苦艾酒，

2.充分搅拌至少30秒钟，过滤冰块后倒入冰镇的鸡尾酒杯中

3.点缀橄榄或柠檬丝串，即刻享用。

在酒吧里会习惯性的装饰着奇数的橄榄：1大或3小。因为调酒师会说“奇数带来好运”之类的解释，所以三串橄榄能让您喝酒过程更有趣。

伦敦干杜松子酒是一种广受欢迎的选择，如果更喜欢杜松子酒的“松树”风味，则可以选择多几种杜松子酒。此外，还可以用手工杜松子酒，在质量和口味上有许多小品牌可以与最大的品牌匹敌。

马提尼酒最好的苦艾酒是什么？
这与杜松子酒一样重要，好的苦艾酒可以增强马提尼酒的风格，特别要关注苦艾酒的保质期，一般仅为3个月。有些苦艾酒值得购买，比如：卡尔帕诺（Carpano），仙山露（Cinzano），诺丽普拉（Noilly Prat）。

总有人问，马提尼酒用摇的方式还是直接搅拌的更好？
这个过程在大多数饮酒者中各自是有看法的。益酒益食配酒师Joan的答案是：轻轻搅拌可以使配料的口味与稀释度保持一致，而额外的摇晃稀释会使口味松弛并增加融合。这是个人喜好问题。创建自己理想的马提尼酒，可以尝试两种混合方法，看看喜欢哪一种。

如果改用洋葱做点缀，则展现出完美的吉布生（Gibson）鸡尾酒。
如果喜欢伏特加马提尼酒，直接把杜松子酒替换为伏特加酒。也可以尝试其他的版本，比如威士忌和白兰地，用朗姆酒还可以制成著名的珍·哈露（Jean Harlow）鸡尾酒。

杜松子酒，可以在宜酒宜食专柜和益酒益食品牌店购买。