曼哈顿是一款经典的鸡尾酒，用威士忌和甜苦艾酒制成。是鸡尾酒界经久不衰的重量级酒款之一。

围绕这种酒的起源，有许多故事版本，比如：它是在曼哈顿俱乐部为温斯顿·丘吉尔的母亲举办的一次活动而发明的；又或者：根据原始配方的理论来源，的确是曼哈顿俱乐部，不过没有丘吉尔，而是来自1870年代在曼哈顿下城工作的名叫“布莱克”的服务员的创造，因为纽约的每个行政区都有鸡尾酒的命名方式。

管他呢，只是最初的曼哈顿配方是以黑麦威士忌为特色，辛辣而干燥，不过也可以使用波旁威士忌来制作。

配料：2盎司黑麦或波旁威士忌，1盎司甜苦艾酒，2 滴苦精，1颗樱桃

做法：
将威士忌、苦艾酒和苦精加入装满冰块的调酒器中，搅拌均匀，大约 20 秒后过滤倒入鸡尾酒杯中，放上樱桃装饰，即刻享用！