据说这种鸡尾酒是 1948 年在墨西哥由一位酒吧侍应生发明的，她将龙舌兰酒与君度酒和酸橙汁调和后卖给顾客，没想到意外获得了赞美，由此流行起来。也有人说，玛格丽塔在西班牙语为“雏菊”，是雏菊鸡尾酒的一种变种，而雏菊本身就是一种鸡尾酒名称，成分包括烈酒、柑橘、橙子利口酒和苏打水。如果用龙舌兰酒来做，不加苏打水，就是一杯玛格丽塔酒。

但不管叫什么名字以及它是如何或何时发明的，玛格丽塔酒已经得到很多鸡尾酒爱好者的喜爱。至于谁发明了这种饮料，以及杯口用不用盐，又或者使用摇床还是使用搅拌机，只要能把握基础的配方就能做出最好的玛格丽塔酒。

原料：龙舌兰酒、橙色利口酒、鲜榨酸橙汁、糖浆等

做法：将龙舌兰酒、橙色利口酒、酸橙汁和糖浆加入装满冰块的摇床中，摇晃至完全融合，倒入加了冰块的酒杯，再用柠檬片装饰即可。

龙舌兰酒的质量是关键，益酒益食配酒师建议使用由 100% 蓝色龙舌兰制成的龙舌兰酒（Blanco）。如果酒签上没有说明，那也可以用混合龙舌兰酒（Mixto，一种由高达 49% 的神秘糖组成的龙舌兰酒）。虽然许多人会选择瓶装果汁，但使用鲜榨酸橙汁会产生非常优质的口感。对于橙色利口酒则灵活可选的，没有固定的必须类型，也可以将甜味剂替换为龙舌兰糖浆。

一起品尝玛格丽塔酒的时候，很容易展开聊天话题——现在、未来，甚至以前。