含羞草鸡尾酒是以一种黄花植物命名的，大约在 1925 年出现。这种引起轰动的酒饮是由起泡酒和橙汁组成，清爽可口！它也是优秀的早餐饮品。

只有新鲜柑橙才能具备的甜美和浓郁的味道，必须从新鲜橙子中榨汁！就品种而言，芳香的脐橙、深红色的血橙都会带来各种微妙不同的味道和颜色。为了充分发挥甜橙汁的风味，使用干型或半干型的起泡白葡萄酒。由于香槟可能特别昂贵，用干普罗塞克或卡瓦酒替代也可以。无论用哪种，一定要在制作前先进行冷藏。

原料：12 盎司鲜榨橙汁，1 瓶（750 毫升）冷藏的干型起泡酒（香槟、普罗赛克或卡瓦酒均可），橙片（装饰用）

做法：在 6 个香槟杯（每杯 2 盎司）之间分装鲜橙汁，然后在每杯上加入香槟或起泡酒。杯口用一个橙片装饰。

这种使用香槟杯的鸡尾酒会增添一丝优雅，与煎蛋卷、煎饼和吐司等经典早餐一起享用，赏心悦目。也可以随时随地饮用，随心所欲，因为含羞草太随和了，不不必在意诸如惯例和规则之类的事情。

Tips：
1.如果您喜欢更甜的鸡尾酒，可以增加橙汁到3盎司，或者选择更甜的起泡葡萄酒。

2.如果想突出橙子的味道，可以加入少许橙味利口酒或橙苦味酒。就像所有果汁饮料最在乎的原则——新鲜的总是最好。