葡萄酒冰箱也称为葡萄酒冷柜，就是我们俗称的“红酒柜”，旨在以提升葡萄酒的味道和完整性的方式存放葡萄酒，同时也有助于其保存更长时间。由于红酒柜的类型几乎与葡萄酒的类型一样多，因此需要了解一些基础知识作为选购时考虑的因素。

1.独立式红酒柜
它可以方便的在放置在室内的任何位置。由于它通常从后面通风，因此放置在狭窄的空间时，会很快过热。这种红酒柜也有两面都可见的款式，很有吸引力，与环境能够无缝融合。

2.嵌入式红酒柜
这种内置式的红酒柜放在桌子下方或内置在嵌入式橱柜下，是比较流行的做法。一般是前面通风，允许热量适当散发，可以无缝地内置在狭窄的空间中，与房间的风格融为一体，美观大方。

3.单区与双区红酒柜
单区红酒柜只有一个温度区，由单个可调恒温器控制。双区红酒柜有两个温度区，每个温度区由一组单独的控制装置单独控制。因此，双区葡红酒柜适用于将两种不同类型的葡萄酒（白葡萄酒和红葡萄酒）存放在不同的温度下，但在同一酒柜中。

如果对葡萄酒储存（或收藏）只有一个温度要求，那么选购单温区的内置酒柜就最合适了。

4.热电式与压缩机式红酒柜
热电红酒柜通常比压缩机冷却的红酒柜要小一些，热电类型的优点是安静且节能，但冷却强度不足，不具备快速冷却功能。小型酒柜和独立式酒柜中最常见的是热电式，而较大的红酒柜和内置红酒柜通常是采用压缩机。与热电式相比，压缩机能够承受更高的环境温度和更高的储存瓶数，并且无论外部气温变量如何，都能使葡萄酒保持恒定的温度。

掌握这些基础知识，就可以做到有的放矢、快速选购了，还有一些常用的茶和水果，也可以同样在酒柜中保存，做好密封不串味即可。