有一句老话：“浅学误人”。就品红酒而言，这是绝对必要的。虽然偶尔吹吹牛无伤大雅，谁都会做，但如果想不被发现，给同酒桌的人留下一点深刻印象，那么说一些专业的葡萄酒名词是最好的一个途径，平时多了解基础知识。

在酒桌上，表现自己喝红酒很专业，可以从几个关键的基本术语来进行：

酸度：这是葡萄酒的酸味，当你喝一口时很容易判断。
混酿：大多数葡萄酒不是只由一种葡萄酿造的，而是由以下几种葡萄混合而成的：梅乐,小维多和马尔贝克.
酒体：这就是葡萄酒的重量。比如，浓烈的红葡萄酒是“浓郁的”。其他葡萄酒的口感要淡得多。
余韵：这是你喝了一杯酒后的回味，是舌头上挥之不去的味道。
橡木桶：这是一种在橡木桶中发酵的葡萄酒，这个过程可以添加某些风味，如香草和焦糖。
年份：从本质上讲，这是葡萄种植并酿成葡萄酒的年份。也可以将“没有年份”拿来说事，这是一种由一年以上的葡萄酿造的葡萄酒。

喝红酒的仪式感。酒桌上，拿起你的酒杯，先在灯光下看它：颜色的变化通常很重要，陈年白葡萄酒往往会变得更深，而红葡萄酒会变成略带棕色或橙红色。 葡萄酒的香气很重要，你可以带着他们在杯子里旋转葡萄酒，然后将鼻子伸进去。这些动作绝对是专业的表现，所以你放心的带着他们一起做。

描述葡萄酒要简单。只需要讲讲三个主要名词：酸度、甜度和单宁。前面2个词大家都知道，即使对于同酒桌上第一次喝红酒的人来说，它们也很容易辨别。唯一难以表述的是“单宁”，这是葡萄酒的灵魂，所以最好讲个故事来表达它的关键性，真的葡萄酒专家坐在这里的几率不是很大。 当然，另一种选择是让餐桌上的其他人吹他们的牛，你在不冒险的情况扼杀他们的第一个做法是闭嘴。这听起来可能有点违和感，但这是一个少即是多的场合。

这是喝红酒时吹牛皮快速指南，让你在晚宴上熟练地剖析葡萄酒， 就像一个真正的葡萄酒品鉴师。