杜松子酒（Rickey）是在近代政治史上深有底蕴的一种酒饮料。大约在1800年后期，一位名字叫 Rickey的美国政党政治游说者很喜欢喝酒，这个人被形容为“优雅而有魅力的绅士，有着下垂的灰色胡须，戴着黑色的休闲帽” 。他经常出席华盛顿特区的政治沙龙，每次必点由调酒师为他用杜松子酒调制的一种酒饮料，而其他游说者、政客以及参会者在沙龙聚会上基本上是喝威士忌、白兰地和“大家所熟知的其他各种威士忌”。随着Rickey在沙龙上的瞩目表现，在1894年的政党大会后，Rickey（乔上校）赢得了党内人士的欢迎，他所钟爱的杜松子鸡尾酒从此获得了众多政客的青睐。乔上校鸡尾酒由此闻名！

调制一杯Gin Rickey的配料：杜松子酒，新鲜柠檬，7喜（如果用苏打水，几乎所有品牌的苏打水都可以）。

做法：
1.将柠檬汁挤到装了冰块的玻璃杯中之后，把柠檬片放进杯中。
2.倒入杜松子酒。
3.在玻璃杯中倒入7喜（或）苏打水，搅拌均匀。

即刻享用！

许多人说“杜松子酒+苏打”的味道比“杜松子酒+7喜”更好，因为7喜太甜了、太大众化了，没有足够的杜松子酒口味。但对于热门的酒玩家来说——杜松子酒只是一个人的饮料，喜欢使用碳酸饮料也无伤大雅。

的确无需争辩，刚刚调制好的杜松子鸡尾酒带有嘶嘶声和柑橘气，轻而易举就能获得剧烈的口腔满足感。