冰卡布奇诺是一种含有浓缩咖啡、牛奶、冰和甜味剂的咖啡，有点像冰拿铁。将浓缩咖啡和少许牛奶与冰块混合，然后在上面涂上一层蓬松的“冷泡沫”，一杯清爽的冰卡布奇诺就完成了。

制作“冷泡沫”需要脱脂牛奶和奶泡器。也可以用法压壶。这是星巴克的发明，模拟了拿铁咖啡中蒸牛奶的泡沫浇头，在低温下不会融化。

配料：
60毫升双色浓缩咖啡
30毫升牛奶
1茶匙枫糖浆
冷泡沫
肉桂粉

做法：
1.先制作浓缩咖啡。
2.再制作冷泡沫。
3.将浓缩咖啡、牛奶和糖浆加入玻璃杯中搅拌均匀，然后装满冰块在上面放上冷泡沫，撒上肉桂。

即刻享用。