无论你喜欢白葡萄酒， 红葡萄酒，玫瑰或起泡酒，这个地区都会脱颖而出，这里的首府是 海滨城市-蒙彼利埃，提供各种口味的东西。 因为它是最大的葡萄酒产区之一。 在世界上 – 比波尔多大3倍，信不信由你。它就是朗格多克-鲁西永。

位于法国最南端的葡萄酒产区，有足够的领土多样性和小气候来种植各种各样的不同的葡萄。西边是比利牛斯山脉，东部是蓝色的地中海。朗格多克-鲁西永真正让人瞩目的还是红色葡萄品种，如歌海娜、西拉和慕韦德 在那里种植，并以清新和非常成熟的红葡萄酒为特色。

其中更有趣的红酒地区是皮克圣卢普，该地区在两个崎岖山峰的山脚下，种植喜热的慕韦德雷葡萄。你可以在这里的葡萄酒中发现很多肉味、辛辣味和泥土味。这里的混酿葡萄酒通常使用西拉、穆尔韦德、和歌海娜，以及少量的佳丽酿、辛索、阿斯皮兰、皮克波尔和特雷特葡萄来完善酒的质感。

在米内瓦（Minervois）地区，包括六个小社区，它们之间占200 公顷的土地，共有35家葡萄酒生产商，属于很小的微型产区。 拉利维涅尔是一个小镇，这里有罗马葡萄栽培的证据。典型的米内瓦葡萄酒 由至少20%的西拉和穆尔韦德混合物组成。这里的土地很独特，其中一些葡萄树龄已超过100年，可酿造出品质丰富的红葡萄酒，并且通常使用天然酵母，无需冷藏，储存在白垩地下 该地区几乎每个品牌都有酒窖。

朗格多克-鲁西永还生产大量的优质白葡萄酒，主要是霞多丽，还有白诗南和莫扎克。与法国其他地区不同， 这里的白葡萄酒通常是非橡木桶的，因此具有更热情，更浓郁的味道。对于那些喜欢起泡葡萄酒的人来说，利慕（Cremant de Limoux，一种现代风格的起泡酒），提供了类似香槟，但具有更新鲜、更香草的味道，而得到它的成本要低得多。

米内瓦葡萄酒，在 宜酒宜食 购买。