某些时候，社交圈的束缚来自高度酒，越来越多的人喜欢个性的鸡尾酒，凭着购买的便利性和丰富程度，在自己家里制作鸡尾酒是一种潮流。照着食谱，买上一些烈酒，比如：金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌、龙舌兰等等，更有专业的是置备了一整套的鸡尾酒用品，并且备齐了鸡尾酒中一些必要的配料，比如：苏打水、青柠……。

威士忌鸡尾酒具有悠久的历史，可让人很快镇定下来，也可预防疾病。波旁威士忌或黑麦，苏格兰威士忌或爱尔兰威士忌都能作为基酒，储存1瓶或N瓶您想要的酒，另外，备一些苦精（Angostura，苦酒，又称必打士）。

1.古典
如果您想要威士忌鸡尾酒有斗牛犬般的烈性，但又有点像金色怀表那样的古典精致，或者说既想具备时尚，又要拥有历史感，那么这杯古典威士忌鸡尾酒就是您的不二之选。

配料：2盎司 黑麦或波旁威士忌，2茶匙苦酒，2颗方糖，苏打水

做法：将方糖放入老式玻璃杯中，加入苦酒和一点苏打水，将糖捣碎（建议用木制的捣碎器。不然就用擀面杖吧），然后旋转玻璃杯，使糖粒和苦酒充分融合，再添加1颗大冰块，倒入威士忌，最后用橙皮装饰杯口，即刻享用。

2.教父
掺入杏仁糖甜味的苏格兰威士忌是最好的搭配。虽然我们在“教父”的片子上并没有看见杏仁饼，但这并没有阻止谣言说马龙·白兰度最偏爱这种酒饮料。

配料： 2盎司苏格兰威士忌， 1/2盎司阿玛雷托（Amaretto，一种杏仁利口酒）

做法：将苏格兰威士忌和阿玛雷托在搅拌杯中搅拌杯中搅拌均匀，加入碎冰，倒入已经冰镇过的老式玻璃杯中，即刻享用。

3.曼哈顿
调制一杯真正的曼哈顿，需要用黑麦威士忌，尽管可以选择波旁威士忌，在所有的调酒过程中，您将找不到能比黑麦+苦艾酒更亲密的融洽关系。

配料：2盎司黑麦威士忌，1盎司意大利苦艾酒，2滴苦精

做法：使用摇床，加入碎冰，黑麦，苦艾酒和苦精搅拌均匀，过滤并倒入冰镇过的鸡尾酒杯中，最后用橙皮和或樱桃装饰，即刻享用。

4.解忧（脑轻松）
这种强大的威士忌鸡尾酒可以使人的大脑从混乱的事物上解脱出来，烦恼，忧虑，存在的恐惧以及所有其他的不愉快都将无影无踪，换句话说，直到重新清醒为止。

配料：1盎司 苏格兰威士忌，1盎司宝石红葡萄酒，1盎司 意大利苦艾酒，1滴苦精

做法：
将苏格兰威士忌，红葡萄酒，苦艾酒，苦精与碎冰充分搅拌，过滤后倒入冷鸡尾酒杯中，即刻享用。

5.罗伯·罗伊
罗伯·罗伊（Rob Roy）是一杯经典的曼哈顿鸡尾酒，采用苏格兰威士忌而不是黑麦，建议使用混合苏格兰威士忌。

配料：2盎司 混合苏格兰威士忌，1盎司 意大利苦艾酒，2滴苦精

做法：用碎冰搅拌苏格兰威士忌，苦艾酒和苦酒。放入冰镇鸡尾酒杯中，用柠檬片装饰，即刻享用。

6.翡翠
这杯鸡尾酒的名字不是以颜色命名的，而是以Emerald Isle本身的名字命名的，这种鸡尾酒很像曼哈顿，但口感却很像爱尔兰风味。因此，强烈推荐爱尔兰威士忌。

配料：2盎司爱尔兰威士忌，1盎司意大利苦艾酒，1滴苦橙味苦酒

做法：将所有配料酒与碎冰搅拌均匀，然后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中。

7.威士忌酸酒
这不是那种简单的嘴巴酸，而是真正的心酸，还有甜，总之，很难只尝出一种感觉。

配料：2盎司威士忌（波旁威士忌或黑麦），2/3盎司柠檬汁，1茶匙超细糖，1/2鸡蛋清

做法：用碎冰充分摇匀威士忌，柠檬汁，糖和蛋清，倒入冰镇的鸡尾酒杯中，用酒浸樱桃和柠檬片装饰，即刻享用。

8.爱尔兰咖啡
把威士忌，咖啡和糖放在一个加热的玻璃杯中，想象一下。

配料：2盎司爱尔兰威士忌，5盎司咖啡，2茶匙糖，奶油

做法：将威士忌，咖啡和糖倒入一个有把手并且已经加热的玻璃杯中，充分搅拌，然后滴上一层薄薄的淡奶油，即刻享用。

9.百万富翁
这杯的感觉是甜美，愉悦，甚至能产生大笑，有点像突然买个彩票中大奖成了百万富翁的跨越感觉。

配料：2盎司苏格兰威士忌，1/2盎司香橙甜酒（Grand Marnier），1滴石榴汁糖浆，1蛋清

做法：使用摇床，将所有配料与碎冰一起摇匀，然后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中，即刻享用。

10.热托迪
据说这杯蒸腾着热气，舒缓的热甜酒可以缓解普通感冒的鼻塞流涕症状。

配料：2盎司波旁威士忌，1/2盎司蜂蜜，1盎司柠檬汁，1个八角茴香豆荚

做法：将少许开水倒入杯中，然后放入八角茴香豆荚泡一会儿；再将波旁威士忌，蜂蜜和柠檬倒入另一个玻璃杯中，充分搅拌；最后将泡好的开水倒入鸡尾酒玻璃杯，搅拌均匀，即刻享用。

好喝的威士忌鸡尾酒总是会让人无法抗拒，也许1杯酒可以让我们在家里度过愉快充实的一天。