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选酒

大家都喜欢的起泡酒!

2022-07-26

这是一种全世界都喜欢的葡萄酒,它使用各种方法精心制作,适合一年中的任何时候饮用。但在夏季,一杯冰镇的起泡酒尤其合适。 起泡酒产品分布在世界各地,酿酒技术有许多种,常...

新旧世界的3种白葡萄酒

2022-07-20

长相思虽然它被认为起源于波尔多,在那里它仍然与赛美蓉在白葡萄酒中发挥着重要作用,但长相思是卢瓦尔河的一张名片...

新旧世界的红葡萄酒特点

2022-07-10

旧世界的一些经典葡萄和风格受到许多人的喜欢,新世界地区葡萄酒也都蓬勃发展,不断创造新的基准和表现形式。许多人喜欢追寻葡萄酒的起源地欧洲,但对新世界的味道又欲罢不能...

什么是甜葡萄酒?

2022-06-21

许多消费者说有些葡萄酒尝起来是甜的,但酒标上却标记为干型,这类葡萄酒并不是甜葡萄酒。 甜葡萄酒(简称甜酒)是一种含有残留糖分的酒,且必须在酒液中可以检测到一定比例的...

什么是橙酒?

2022-04-15

有点像白葡萄酒,又有点像红葡萄酒或桃红葡萄酒,如今既时尚又前卫,橙酒自然成为了一种独特风格的葡萄酒。这种酒的复兴由现代的欧洲酿酒师引发,许多橙酒是使用野生酵母而不...

什么是干型雷司令?

2022-03-31

在不同季节收获以及不同的雷司令葡萄可以发酵到多种甜度或干燥度的葡萄酒,从技术上讲,干型雷司令是指每升残留糖少于9克的成品葡萄酒。发酵产生酒精的过程已将葡萄汁中的绝大...

德国雷司令葡萄酒等级

2022-03-17

德国的雷司令葡萄酒受到很多人的喜欢,作为旧世界的翘楚之一,其葡萄酒质量分类等级始于基本的塔夫葡萄酒(Tafelwein),并持续升至 Qualitatswein mit Pradikat(QmP)的5个等级,为 具有属...

什么是莫斯卡托葡萄酒

2022-03-15

莫斯卡托(Moscato)被称为一种流行的白葡萄酒,但实际上它只是整个葡萄家族的意大利语单词,通常指的是一种淡淡起泡,低酒精度的甜白葡萄酒。但这种葡萄可以制成静止、起泡、红...

超凡脱俗的内比奥罗葡萄

2022-03-12

如果您喜欢风味浓郁、酒体饱满的红葡萄酒,并且能让您回头,那么内比奥罗就是您的完美葡萄。由 nebbiolo 葡萄酿制的质朴红葡萄酒以其丰富的单宁和充足的天然酸度而闻名,非常适合...

6 种新奇的葡萄酒

2022-03-06

没有必要放弃您对一些历史悠久的产区葡萄酒的喜爱,但了解最新的葡萄酒趋势或有帮助,特别是渴望体验的新饮酒者。 也许感受了博若莱葡萄酒的潮流,或者在有机葡萄酒的产品中陶...

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