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酒谈

法国博若莱新酒

2021-07-19

根据法国1985年通过的一部法律,薄酒莱新酒不得早于每年11 月的第三个星期四发布。因此,从博若莱产区的手工采摘葡萄开始,浸皮、发酵,直到最后快速装瓶,传统和习俗使这种备受...

什么是雷司令葡萄酒?

2021-05-09

雷司令是一种起源于德国的酿酒葡萄,可以用来酿制各种样式的白葡萄酒。从干到甜,清淡到中等浓郁,...

什么是冰酒?

2021-03-22

简单的说,就是用冷冻葡萄制成的甜葡萄酒!...

什么是歌海娜葡萄酒?

2021-03-18

歌海娜在西班牙称为Garnacha,在意大利也被称为Cannonau,是世界上种植最广泛的葡萄之一。 歌海娜葡萄生长在石质或沙质土壤,气候温暖的地区,例如法国南部的罗纳河谷和朗格多克-鲁...

为什么低度酒越来越受欢迎?

2021-03-09

是什么使葡萄酒中的酒精含量变低,以及为什么这一类别越来越受欢迎?...

白葡萄中的热门品种-霞多丽

2021-01-08

霞多丽是所有白葡萄品种中最受欢迎的品种,尽管不是世界上种植最广泛的品种。...

阿尔萨斯|介于古迹,美食和葡萄酒的旅游圣地

2021-01-02

作者声明: 原创文章,禁止转载! 在秋天的城镇,秉着浪漫主义和葡萄酒旅游的心态,你会发现法国村庄的复活节传统或夏天的葡萄酒节也非常值得一游。法国众多的葡萄酒产区中,阿...

从法国酒标文字含义讲故事

2021-01-01

作者声明:原创文章,禁止转载!...

环肥燕瘦!你更爱哪款酒?

2021-01-01

葡萄酒的构成就是:色泽+香味+酒体,犹如我们对菜品的形容词是:色香味俱全...

来!认识一下佐餐酒

2021-01-01

葡萄酒口味丰富、品种繁多,基本上每款菜都能找到适合于搭配的葡萄酒。...

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