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什么是苏格兰威士忌?

来源:益酒益食.com       编辑:益酒益食
2022-04-17 18:28
威士忌不会无缘无故被称为“生命之水”,历史上的人们认为喝威士忌有好处,苏格兰威士忌尤其如此,它也具有一些有意义的健康益处。
 
如今的科学认为摄入酒精数量较少,适中,这可能对身体有益。苏格兰威士忌因具有降低痴呆症风险,预防心脏病发作,缓解血液凝块,降低中风概率甚至抵抗癌症的能力而在现实生活中受到一些称赞。当然,这不是来自于健康专家的说法,而是归因于威士忌酒中的鞣花酸,这是一种有效的抗氧化剂。

鞣花酸(Ellagic acid)是一种植物产生的化学物质,植物使用鞣花酸抵御疾病和虫害,因此它被认为有抗菌和抗病毒特性,对人类健康有一定好处。至今苏格兰威士忌已经被喝了好几个世纪了,我们有什么好争论的呢?



1.苏格兰威士忌对减肥有益吗?
在苏格兰威士忌中,酒精度一般在40%vol-50%,每35毫升约含80卡路里,属于一种低卡路里含量的酒精饮料。不含脂肪,几乎不含糖、碳水化合物或盐,因此这种酒饮料不会破坏减肥的效果。

与大多数其他酒精饮料相比,苏格兰威士忌对于糖尿病患者也是一种选择,因为它几乎不会改变血糖水平。当然,如果您开始混用可乐、糖浆和利口酒等搅拌成鸡尾酒,则会发生很大变化。

如果您用苏格兰威士忌来制作鸡尾酒饮料,建议选择简单一点的,例如海波杯(Highball),这是一种仅用苏打水和柠檬制成的美味威士忌鸡尾酒。

2.苏格兰威士忌不含麸质吗?
答案可能是。
即使苏格兰威士忌是用大麦(一种麸质谷物)制成的,但蒸馏过程也会除去大部分这些麸质蛋白质。大多数苏格兰威士忌对患有腹腔疾病的人是安全的,不过要注意有些苏格兰威士忌品牌隐藏的麸质,这些物质在蒸馏后仍然有残留。



3.苏格兰威士忌对感冒好吗?
这个功能在苏格兰早已为人所知,确实有助于抗击感冒(即使只是一点点)。这里的每个人都知道热托迪威士忌:混合有热水,柠檬和蜂蜜的威士忌可能对感冒有益。其背后的科学原理是——酒精会扩张血管,使粘液膜更容易对付感染。

另外,如果您发现自己有点失眠难以入睡,那么可以考虑来一杯“热托迪”,这是一种古老的方法。

4.如果每天喝苏格兰威士忌,您能活得更长寿吗?
谁知道呢!
据说,“夜间威士忌”是一个让寿命长的秘密。不过,长寿这件事取决于个人体质、心态、习惯、水土等很多因素。
 
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