鸡尾酒适合搭配的美食

多年来，这种鸡尾酒已成为周末晚上的第一杯（或最后一杯）酒饮料。如果习惯了自己小酌，喝它非常有趣。
实际上，越来越多的酒吧提供精致的小吃来搭配鸡尾酒，这种关联也称为“ 鸡尾酒配对”。从20年开始，闲居在家的时间逐渐多了起来，引起许多喜欢下厨烹饪美食的人们兴趣，鸡尾酒比打开一瓶葡萄酒需要更多的准备，可以制成从苦味到花香、从咸味到甜味，甚至添加烟熏味。


鸡尾酒与食物搭配分为三种：互补性，基调和对立。前者会增强菜肴的风味，后者会重现盘子上食物的香气，最后一种则会使食物风味震撼。在此之前，必须先根据厨师的菜单设计出鸡尾酒。虽说一切皆有可能，但必须避免鸡尾酒散发出浓烈的气味或过于复杂的信息，以破坏菜肴的风味。

对于刚接触鸡尾酒的人来说，朗姆酒鸡尾酒配上猪排非常合适，这是经典的搭配，而伏特加鸡尾酒则非常适合搭配鲱鱼，威士忌配上一块烤牛肉将是理想的选择，舌兰酒和鲜鱼组合适合勇敢的人。因此，在家里聚餐，只能将一种酒精制成不同的鸡尾酒，可以避免在用餐结束前，所有人快昏昏欲睡了。


在最受欢迎的组合中，朗姆酒与水果，波旁威士忌与巧克力以及威士忌与蜂蜜完美搭配。如果在家自制糕点，至少需要两种类型的鸡尾酒：一种属于口感类似和一种属于对立，玩的味道比酒本身更重要。例如，对于巧克力甜点，君度加入血橙汁；或者在杜松子酒中加入樱花茶和酸橙。在夏天，这可能会让您大吃一惊，好主意的鸡尾酒。

通常，一顿美餐需要一瓶好酒。如今对不善于食物和鸡尾酒搭配的人来说，到了可以改变的时候。

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