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玛格丽塔鸡尾酒

来源:益酒益食.com       编辑:益酒益食
2022-03-14 13:35
传说这种鸡尾酒是 1948 年在墨西哥由一位酒吧侍应生发明的,她将龙舌兰酒与君度酒和酸橙汁调和后卖给顾客,没想到意外获得了赞美,由此流行起来。
也有人说,玛格丽塔在西班牙语中翻译为雏菊,是雏菊鸡尾酒的一种变种,而雏菊是一种鸡尾酒,包括烈酒、柑橘、橙子利口酒和苏打水。如果用龙舌兰酒来做,不加苏打水,就是一杯玛格丽塔酒。但不管叫什么名字以及它是如何或何时发明的,玛格丽塔酒已经得到很多饮酒者的喜爱。



玛格丽塔鸡尾酒的主要原料包括龙舌兰酒、橙色利口酒、鲜榨酸橙汁、糖浆等,做法简单:将龙舌兰酒、橙色利口酒、酸橙汁和糖浆加入装满冰块的摇床中,摇晃至完全融合,倒入加了冰块的酒杯,再用柠檬片装饰即可。

玛格丽塔鸡尾酒的基酒是龙舌兰酒,因此质量是关键,建议使用由 100% 蓝色龙舌兰制成的龙舌兰酒(Blanco)。如果酒签上没有说明,那也可以用混合龙舌兰酒(Mixto,一种由高达 49% 的神秘糖组成的龙舌兰酒)。虽然许多人会选择事先做好的果汁,但使用新鲜的酸橙汁会产生非常优质的口感。对于橙色利口酒则灵活可选的,没有固定的必须类型,而其他人则将甜味剂替换为龙舌兰糖浆。

玛格丽塔酒很容易引起一些聊天的话题,至于谁发明了这种饮料,以及杯口用不用盐,又或者使用摇床还是直接搅拌,只要能把握基础的配方就能做出最好的玛格丽塔酒,这种酒会让人留下深刻的印象。


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