经典苏格兰酸鸡尾酒_益酒益食|Spirits Wine Snacks Tea-致力于烈酒,葡萄酒,零食点心,茶饮与美食搭配指南 

经典苏格兰酸鸡尾酒

来源:秀酒.com       编辑:益酒益食
2021-05-20 14:51

酸味的平衡在威士忌中至关重要,但在这个鸡尾酒中却是例外。按照口味,可以随时添加一点甜味、少量苏打水甚至蛋清,这是传统的配方。
完美的搭配也可能会从一种威士忌变成另一种威士忌。但是,苏格兰酸鸡尾酒的有趣之处在于,大多数人不使用甜味剂。

制作这杯酸鸡尾酒,不要过度添加柠檬汁。苏格兰威士忌相比其他风格的威士忌来说,是一个有点棘手的家伙,柠檬汁在这杯酒的目的仅仅为了提供明亮的柑橘味。

苏格兰酸鸡尾酒所需原料:

45毫升苏格兰威士忌
20毫升柠檬汁(使用新鲜柠檬)

制作步骤非常简单:
1.在装满冰的鸡尾酒摇床中,倒入苏格兰威士忌和柠檬汁。

2.摇匀。
3.倒入装满新鲜冰块的玻璃杯中。

Tips:
对于这杯鸡尾酒,使用混合苏格兰威士忌通常比单一麦芽威士忌更受青睐,因为混合威士忌具有的温和,平衡的口味通常与柠檬的搭配效果最佳。而那种有着浓豌豆味苏格兰威士忌或具有其他风味的苏格兰威士忌不适用作为基酒。

新鲜的柠檬汁必不可少。瓶装的柠檬汁与苏格兰威士忌难以反应出这杯鸡尾酒应有的清爽味道。而一个柠檬可以榨出大约50毫升的汁液,所以半个柠檬应该是够用的。

如果您喜欢,可将摇床持续摇动约3分钟,将冰摇散稀释之后有助于将两种截然不同的口味结合在一起。

要是喜欢带有泡沫和甜美口感的酸味,可以加入15毫升的蛋清一起摇匀。

接下来的事情,很简单了,倒入杯中,举杯,喝吧!


如果发现某种威士忌的酸味有点过了,尝试用以下添加剂:
1. 加1茶匙糖或少许糖浆。
2. 加少量苏打水,但要避免使用加糖的苏打水。

苏格兰威士忌是制作苏格兰酸鸡尾酒的绝佳酒款,这是广受欢迎的威士忌酸的简单转变,基本配方仅需两种成分。因此,这是我们可以随时制作并饮用、且令人愉悦的苏格兰鸡尾酒之一!

苏格兰威士忌,在宜酒宜食购买!

格兰沙朗威士忌1L

  • 苏格兰威士忌
  • 色泽口感:产品有独特风格,色泽棕黄带红,饮用时口感顺滑平衡,融合了鲜花和水果蜂蜜的口味,回味有香草和微量的黑莓味,细品时丝丝辛辣会浮现口中。

总督威士忌70CL

  • 苏格兰威士忌
  • 色泽口感:有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。
相关阅读
大都会鸡尾酒

大都会鸡尾酒

这款鸡尾酒的主题灵感来自美国,既是开胃酒也可以做早午餐的佐餐酒,适合与朋友一起品饮...

2021-08-26
一品红气泡鸡尾酒

一品红气泡鸡尾酒

一品红是一种优雅的蔓越莓味起泡鸡尾酒,非常适合节日派对。尽管有许多其他类型的鸡尾酒...

2021-08-25
情网鸡尾酒

情网鸡尾酒

这款情网鸡尾酒用伏特加与樱桃和玫瑰汁调制,适合夏季或围炉,在某些特殊场合,如:情人...

2021-08-23
无酒精的红色水果桑格利亚汽酒

无酒精的红色水果桑格利亚汽酒

桑格利亚汽酒适合多人参加的家庭晚餐或宵夜时品饮,搭配烤肉等菜肴,大快朵颐,重要的是...

2021-08-23
<font color='#339900'>10种简单而神奇的鸡尾酒</font>

10种简单而神奇的鸡尾酒

虽然在酒吧喝鸡尾酒会让人感到时尚,但炎炎夏日,外出的欲望在热浪袭人的瞬间就消失了。...

2021-05-21