如果晚上吃了一顿丰盛的火锅,摄入了过多脂肪,这个时候,我们身体消化它们所需的胆汁就越多。此时,将柠檬汁混在温水里喝下(最好选择有机柠檬,自己榨汁而不加糖),这杯柠檬水中的柠檬酸会刺激肝脏分泌胆汁,帮助消化,促进肠道运输,这是许多人在使用的方法。

每天早上,喜欢冒险的人会吃一点柠檬,利用它的纤维,但是胃部脆弱的人要适量食用,因为柠檬酸会攻击胃部。这就是我们常说的“柠檬助消化”的功能。除了这些,柠檬还有更多的用处。

1.柠檬能够增强我们的身体抵抗力吗?
根据药剂师的说法,“柠檬可以对抗 20 种细菌,由于其抗氧化剂和维生素 C,它可以增强免疫系统”。柠檬是一种极好的防腐剂、抗生素和抗病毒剂,与蜂胶搭配(蜜蜂在觅食过程中回收的一种树脂),柠檬将成为非常棒的健康食品。将几滴柠檬精油倒在蜂胶片上,然后吞下。如果是缓解喉咙肿痛,可以直接喷在痛处。在感冒时每天用 几十张纸巾擦鼻涕,如果用柠檬精油能帮你以更快更自然地愈合。

2.柠檬对美容有帮助吗?
这一点对指甲的美白作用是不确定的,但它对手上的小褐斑有作用。柠檬中的酸具有去角质作用,有助于调节局部色素沉着。每天在手上上擦一片成熟的有机柠檬,也许结果将在三到四个星期后出现,但如果是干燥的脆弱的皮肤,将会受到刺激,就需要改成隔日使用。

对于头发,柠檬具有腐蚀性会导致头发干燥,也确实可以洗净头发,但不能真正使头发变光泽。就像醋一样,柠檬可以中和水中的水垢,它使头发发光。在淋浴时,将 10 厘升的柠檬汁与矿泉水混合当作洗发液就可以达到效果。

就像碳酸氢盐一样,柑橘类水果对牙齿白度没有影响,只有在牙科诊所中计量使用的含氧水才能美白牙齿,这是常识。因此,用柠檬来美白牙齿的做法是错误的,想将牙刷浸入一杯柠檬水来刷牙是没有意义的,甚至会产生相反的效果。柠檬的酸度会侵蚀牙釉质、牙齿的保护层,并使颜色凝固。牙龈收缩,神经末梢暴露,这会导致对冷热过敏。要想获得超亮的牙齿,没有奇迹般的解决方案。每天用软刷刷牙 3 次,以免损坏牙釉质,限制烟草、咖啡和茶的摄入量,最后每年去看牙医两次并清洗牙齿。

3.柠檬有助于减肥吗?
不能。没有任何食物能让身体达到减肥的目的,柠檬中的柠檬酸有助于消化脂质,但不会阻止它们储存。迄今为止,还没有研究能够证明柠檬的减肥功能。把早上一杯柠檬汁当作一种减肥密码,只是口头上的说法。减肥的说法是从柑橘类水果促进消化的原理推导出来的,根据一些营养师和营养学家的说法,消化不良会促进过量脂肪的积累,从而导致体重增加。

几十年来,柠檬一直散发着神圣的气味,这种食物在食用时会带来甜美的净化感。第二天晚上也有同样的感觉,当用温柠檬水喷洒喉咙时,似乎足以抹去前一天吞下的一碗莫吉托酒。这是它所谓的优点之一。

因为没有太多惊喜,每天喝 1.5 升的柠檬汁也没有让任何人减肥。另一方面,很明显,任何人都可以减肥,1970 年代瑞士自然疗法师 Stanley Burroughs 所推崇的概念是:除了喝柠檬水,还需要通过禁食十天来排空身体。
在这一切中,重点是停止饮食,减肥效果其实与柑橘类水果关系不大,用石榴、菊苣或黄椒也能达到同样的效果。

柠檬有助于身体解毒,不过这不是解酒剂。一方面,通过刺激肝脏中胆汁的产生,体内存在的毒素和来自食物的毒素会更快地消除。另一方面,我们可以随意食用柑橘类水果来优化生活方式,夜间睡眠时间身体是缺水的,醒来时喝一大杯鲜榨柠檬汁,身体会受益于其维生素 C 和抗氧化剂。但不要过量食用,柠檬也会引起刺激,损害消化系统。