威士忌如何储存？

威士忌越来越受欢迎，对于如何存放，让后来者变得不那么淡定了，因为五花八门的说法太多了，因此，益酒益食的配酒师归纳了6个要素，使您的威士忌酒瓶保持最佳状态。

遵守这些规则，不管最终是打开喝掉还是赠送他人，对您的宝贝威士忌瓶中的酒液都至关重要。

1.保持酒瓶直立

当打开那个特别的威士忌酒瓶时，会很兴奋，在剥掉瓶塑料封壳并拧出软木塞时，发现塞子居然碎裂了。这是什么原因呢？因为将软木塞浸泡在高度酒精中会使其分解，所以，软木塞的威士忌不能卧放，葡萄酒可以水平存放，但威士忌和其他烈酒不能。

长期保存的威士忌只能通过将瓶子保持直立状态存放，才能避免开瓶时尴尬情况。

2.适当保养软木塞

您的威士忌酒瓶已经直立了，那就应该注意保持软木塞湿润。每年定期将瓶子水平倾斜2到3次，使酒液浸湿软木塞，然后将瓶子恢复到直立方式，这种方法可以保持软木塞的“新鲜”和最低限度的氧化，保障开瓶顺利。

3.开瓶后尽快饮用

一旦打开，瓶中的威士忌酒会开始氧化，酒中的风味化合物会慢慢变化并变得暗淡。因此，开瓶后的威士忌，最好在两个月内喝完，在开瓶时用个小标签写上开瓶日期，要记住这一点。计算一下日常的消费量，估计一次应该打开哪几瓶。

4.保持储存环境凉爽

酒储存的第一个也是最重要的环节就是有适合的存储环境。酒瓶需要阴凉、温度稳定（不会冷也不会很热）的环境中。波动的温度差，会导致酒液膨胀，遇到酒塞不行的极端情况下会漏气，而湿气大的情况会损坏酒瓶外表、标签或盒子。

5.避免阳光照射

除了温度，阳光直射也会对威士忌产生影响，长时间的照射会降低酒的丰富口味，破坏威士忌的微妙平衡。另外，阳光会影响储存温度，这会使酒品质无法保障。

威士忌很多，也许喝到一瓶价值数千元的酒并不容易，但不管便宜还是昂贵的酒，都是使用蒸馏器和搅拌器生产出来的，都会有一天被享用，因此威士忌的世界提供了有趣、丰富多彩的故事和美酒。

买威士忌，最好就是一次买两瓶，一瓶现在喝，一瓶存起来等着喝。

有人喜欢投资威士忌，是因为股票或其他投资不能喝，而威士忌收藏起来，万一成为孤品以至于价格在市场上居于高位呢，即使最后才喝掉，那喝的可不是买的时候的威士忌而是昂贵的威士忌了。投资也好、喜欢留存威士忌也好，前提是保存得当！